Der Saibling ist der größte Schatz des Salzkammergutes – und schmeckt besonders gut, wenn er nach einem sportlichen Tag frisch vom Holzkohlegrill serviert wird.
Der Saibling ist der größte Schatz des Salzkammergutes, und vom Frühsommer bis in den Herbst hinein ist die beste Zeit, den einheimischen Fisch aus kaltem Gewässern zu fischen. Besonders gut schmeckt er aber nach einem anstrengenden Skitag, direkt auf der Panorama-Sonnenterrasse des Berggasthof Hollhaus serviert.
Programm:
- Saibling vom Holzkohlegrill, frisch, regional und einfach köstlich
- Weinpräsentation eines österreichischen Winzers
- LIVE-Musik mit der Ausseer Bradlmusi
Weitere Informationen dazu gibt es unter www.steiermark.com.
